La liste des fontaines d'élixir Faites découvrir au
monde votre brasserie


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Racontez-nous votre histoire, parlez-nous de vos valeurs et de vos projets les plus fous! 

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BRASSERIE

Brasserie des Trois Fontaines

Fondée en: 2001

Région: Bourgogne




Présentation
C'est en septembre 2001 que Virgile Berthiot a créé La Brasserie des Trois Fontaines à Fenay, après une formation de perfectionnement à l'Institut Français de Boisson et de Malterie. Virgile a créé la gamme Mandubienne et a décliné 4 sortes de bière : Blonde, Ambrée, Brune et Blanche. Il produit également la gamme Téméraire (Ambrée au cassis, Blonde au Marc de Bourgogne, Blanche aux épices de Pain d'Epices).

Si aujourd'hui une partie du houblon utilisé vient d'Alsace, le but de Virgile est de produire à terme des bières quasi 100% Côte d'Orienne grâce au Houblon Tardif Jaune de Bourgogne replanté en Côte d'Or depuis plus de 10 ans (et dont la Brasserie a l'entière exclusivité) et à l'orge cultivé dans un rayon de 15km autour de la Brasserie.

Le rêve de Virgile est depuis maintenant plus de 15 ans de produire la seule vraie bière avec de véritables matières premières de Côte d'Or : c'est aujourd'hui presque chose faite...



Contact

17 rue de la Plucharde

Téléphone: 0380792012

Email: brass3fontaines@gmail.com

Site Web: http://www.brass3fontaines.fr