La liste des fontaines d'élixir Faites découvrir au
monde votre brasserie


Cette rubrique est la vôtre amis brasseurs!

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Utilisez-la pour promouvoir votre entreprise et vos bières. 

Racontez-nous votre histoire, parlez-nous de vos valeurs et de vos projets les plus fous! 

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BRASSERIE

Brasserie Artisanale la Guernouillette

Fondée en: 2011

Région: Bretagne

Capacité Brassage (HL): 8 hl

Volume annuel (HL): environ 300 hl




Présentation
 Située à l'arrière de notre habitation, la surface de la brasserie n'excède pas 50 m².
Pourtant Franck & Florence, y brassent amoureusement, plusieurs styles de bières...



Gamme Griffonne dédiée à St Brieuc
 


  • Blanche - Wheat and Oat Lager 4.1% -

  • Blonde - Armorican Pale Ale (médaille Argent Terralies 2017) 4.5%  (Diponible en Fût Dolium 30 Litres )



  1. Rouge - Armorican Red Ale 5.7% (Diponible en Fût Dolium 30 Litres )

  2. Brune - Weizen Bock  (brune de blé & Seigle) 6.1%

  3. Triple - Barley Wine - Vin d'orge ( Vieilli 14 mois en cuve ) ~10% - Sortie en septembre.

  4. IPA - Bucwheat IPA (100% sarazin version IPA )~3.5% - Sortie pour la Mi-Août




Gamme Guernouillette




  1. Blonde de Froment - (Hefe Weizen (Bières de blé sur levures)) parfumée et amèrisée au combawa et Galanga 4.5% IBU 40/45 - Sortie en Septembre

  2. Blonde des Villages - Strong Lager - Vieillie 12 mois en fût de chouchen ~7% - IBU 50/60

  3. Blonde Triple 4G - Belgian Old Ale - 7 céréales(Orges, Froment, Avoine Dorée nue, épautre, Millet, Seigle, Sarazin) Bière millésimée ( tous les deux ans ) ~ 9% - IBU 40/50 - Sortie en Novembre normalement .

  4. Ambrée pure malts - (Bitter anglais) 4.8% - IBU 55/65

  5. Ambrée Triple - Irish Bitter - 7.2% - IBU 50/60 - Sortie Octobre

  6. Guernouillette Impériale - Impérial IPA - 7.2% - IBU 75/80 - Sortie Fin Septembre

  7. Ambrée Tourbée - Scotch Ale - 8.2%  - IBU 50/60 - Malt Tourbé 27%

  8. Ambrée auc Algues Bretonnes (Kombu, Dulse, Wakamé) - Base Bitter anglais - 4.8% - IBU 50/60 ( Médaillée Bronze aux terralies 2017 )

  9. Rousse - Flander Ale - 6.7% - IBU 40/45

  10. Brune des montagnes - Dark Munich Lager - 5.1% - IBU 20/25 - Sortie fin Octobre

  11. Brune des Antilles - Barley Wine - Vin d'orges aux épices du Rhum Arrangé - 11 à 14% ( vieillie en fût de chène 6 mois) - IBU 60/65

  12. Stout Impérial Russe - Vieillie en fût de chène - 9 à 10% - IBU 70/75 - Sortie Octobre

  13. IPA au Safran Breton - Safran de Hillion - 4.2% - IBU 60/70




Série Spéciale Délire Aromatique et Sauvage :



  1. Cornouillette - Blanche (OAT Lager) à la purée Cornouilles ( Sauvages et briochines) - 7.2% - IBU 30/35 (selon recolte annuelle)

  2. Bière au confit de Figues et Prunes (sauvages) - Fruit Ale - 7.5% - IBU 35/40 (selon recolte annuelle)

  3. Bière d'Halloween - Pumpking Beer - au confit de Potimarron et Pamplemousse - 6% - IBU 50/60 - Sortie pour le 31 Octobre

  4. Bière de Mars - Brune - Style bière abbaye - Vieillie 9 mois en cuve - 6.5% - IBU 50/55

  5. Bière des amoureux - Lager Rouge de Vienne à la rose de Damas - 6.1% - IBU 20/25 - Sortie Septembre

  6. Bière de Noël - Change tous les ans - 8 à 10% - 1 er Décembre

  7. Bière de la samain - à la châtaigne Grillée - ~6% - Brassée le 31 Octobre - sortie l'année d'après.



Série Humour sur les " Grandes Bières Commerciales (Heineken , Kro et Tourtel, etc ) "



  1. N'eus Ket Ken ( Premium Lager Breton (Froment & Riz à Saké) - Version Keineken bretonne, très bonne - 4.1% - IBU 15 - tempérament fruité - (Diponible en Fût Dolium 30 Litres selon saison) - De retour Fin Août

  2. Grr !! (Bohémian Pilsner )  - sur levures tchèques Origine Pilsen - non filtrée - 4.1% - IBU 25 ( sur orge Mary Oaters et Golden Promise) - on a voulu faire la Kro mais on a pas réussi - (Diponible en Fût Dolium 30 Litres )

  3. Poutrel ( Bière à 0.6% d'alcool) - non triturée chimiquement - fermentation unique effectuée en bouteille - 0.6% - IBU 30/35




à venir !



  1. Choclate Stout - 5 à 6 % au vrai Cacao Noir

  2. Stout de Soif - 4 à 5% 100% breton

  3. IPA Double - avec 9 G/litre des meilleurs houblons aromatiques

  4. Bière de Seigle (2018)

  5. Bière de Riz (2018)Alors qu'attendez-vous pour venir faire un tour chez nous.
    Amenez votre curiosité...

    A très viiiiiiite!


 




Contact

120, bouelavrd de l'atlantique, 22000 saint brieuc

Téléphone: 0671543452

Email: georgelin.franck22@orange.fr

Site Web: http://www.la-guernouillette